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12年專注屠宰機(jī)械,在研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)

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采用國際上通用的在肉類加工廠生產(chǎn)區(qū)分為清潔區(qū)與非清潔區(qū)的概念。設(shè)計中兩區(qū)要明顯分開

近年來與國外肉類加工行業(yè)進(jìn)行多次技術(shù)交流,均采用國際上通用的在肉類加工廠生產(chǎn)區(qū)分為清潔區(qū)與非清潔區(qū)的概念。設(shè)計中兩區(qū)要明顯分開,屠宰車間內(nèi)原料(活豬)從非清潔區(qū)開始屠宰加工,隨著生產(chǎn)流程逐步轉(zhuǎn)向清潔區(qū)。采取這種布置方式的目的是為了保證肉品在...
2020-03-11 08:09:39

對屠宰、分割車間與廠內(nèi)有關(guān)建(構(gòu))筑物的防護(hù)距離做了較大修改,不再規(guī)定防護(hù)距離的具體數(shù)值

根據(jù)送審稿審定會上多數(shù)代表的意見,本條對屠宰、分割車間與廠內(nèi)有關(guān)建(構(gòu))筑物的防護(hù)距離做了較大修改,不再規(guī)定防護(hù)距離的具體數(shù)值,僅提出了原則性的要求,理由如下: (1)原條文中防護(hù)距離的數(shù)值是參考60~70年代原蘇聯(lián)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定的,現(xiàn)已不...
2020-03-10 08:17:55

強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品和人員出入口需單獨(dú)設(shè)置,因此規(guī)定廠區(qū)至少設(shè)兩個出入口

為保證食品衛(wèi)生,防止活豬、廢棄物等污染肉品,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品和人員出入口需單獨(dú)設(shè)置,因此規(guī)定廠區(qū)至少設(shè)兩個出入口。廢棄物若用密閉車輛運(yùn)輸,可與原料共用出入口。 本條為強(qiáng)制性條文。...
2020-03-09 10:48:25

《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》

衛(wèi)生防護(hù)距離參見GB18078-2000《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》。若只建設(shè)分割車間,不設(shè)屠宰、副產(chǎn)車間,則可不受風(fēng)向、衛(wèi)生防護(hù)距離限制。 為保證肉食品安全,在廠區(qū)周邊衛(wèi)生環(huán)境方面提出要求。本條為強(qiáng)制性條文。...
2020-03-07 07:56:39

屠宰加工廠的生產(chǎn)污水必須經(jīng)過污水處理站處理后才能排放

屠宰加工廠的原料區(qū)、屠宰車間前區(qū)和副產(chǎn)加工區(qū)、生物安全處理間及污水處理站等都散發(fā)有明顯異味并嚴(yán)重污染空氣的氣體,因此廠址不得建于城市中心地帶,同時應(yīng)避免其對城市水源及居住區(qū)的污染。根據(jù)環(huán)保部門要求,屠宰加工廠的生產(chǎn)污水必須經(jīng)過污水處理站處理...
2020-03-06 08:24:04

平衡間

平衡間。Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間采用快速冷卻時,第二段的冷卻間也稱為平衡間。...
2020-03-05 08:19:50

拋光機(jī)

拋光機(jī)。由于各國使用語言的差異,對這臺機(jī)器有的稱為拋光和最終(清洗)機(jī),也有的就稱為清洗機(jī),為區(qū)別一般清洗機(jī),本術(shù)語采用拋光機(jī),以表示燎毛后該機(jī)器的作用。...
2020-03-04 08:08:21

本規(guī)范與其他有關(guān)規(guī)范的關(guān)系

屠宰與分割車間工程設(shè)計,除執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》中華人民共和國國務(wù)院令第525號《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和本規(guī)范外,還需同時執(zhí)行相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。目前有關(guān)屠宰與衛(wèi)生方面要求的...
2020-03-03 10:32:02

采用小時屠宰量分級的原因

本條采用小時屠宰量分級的原因: (1)選用的設(shè)備是根據(jù)小時屠宰量計算的。 (2)一些屠宰廠往往只屠宰4h左右,小時屠宰量較大,若按班屠宰量計則與實(shí)際有出入。 (3)這種計算方法與國外相一致。 (4)采用小時分割量與屠宰量一致,現(xiàn)屠宰...
2020-03-02 08:07:53

根據(jù)目前全國豬屠宰場加工的現(xiàn)狀,將屠宰廠按小時屠宰量分為四級

根據(jù)目前全國豬屠宰場加工的現(xiàn)狀,將屠宰廠按小時屠宰量分為四級。其中Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間所在廠多為大中型企業(yè),按班屠宰量計為3000頭以上(按小時屠宰量計,應(yīng)大于每小時120頭,一班按7h計),這些企業(yè)中有的以生產(chǎn)熟肉制品為主,有的以生產(chǎn)冷卻肉和...
2020-02-29 08:05:30