本條采用小時屠宰量分級的原因：

（1）選用的設(shè)備是根據(jù)小時屠宰量計算的。

（2）一些屠宰廠往往只屠宰4h左右，小時屠宰量較大，若按班屠宰量計則與實際有出入。

（3）這種計算方法與國外相一致。

（4）采用小時分割量與屠宰量一致，現(xiàn)屠宰分割車間是按小時分割的頭數(shù)計算.