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浮沫到底是精華還是臟東西

作者:青島特恩特機(jī)械有限公司 發(fā)布日期: 2020-12-22 08:53:37
信息摘要:
浮沫到底是精華還是臟東西?
燉肉一般使用豬肉、牛羊肉、雞肉,不同的燉肉,燉的時(shí)候也有不同的方法。 但是肉焯水是普遍的處理方式,焯水的時(shí)候,鍋中會出現(xiàn)很多浮沫,看起來很臟,這些撇掉是正確的。 圖片 緊接著鍋中又會出現(xiàn)白色細(xì)小的浮沫,這些才是精華,就不要撇掉了。
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浮沫到底是精華還是臟東西?
燉肉一般使用豬肉、牛羊肉、雞肉,不同的燉肉,燉的時(shí)候也有不同的方法。 但是肉焯水是普遍的處理方式,焯水的時(shí)候,鍋中會出現(xiàn)很多浮沫,看起來很臟,這些撇掉是正確的。 圖片 緊接著鍋中又會出現(xiàn)白色細(xì)小的浮沫,這些才是精華,就不要撇掉了。

 

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