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有一些增白增稠的小竅門

作者：青島特恩特機械有限公司 發(fā)布日期： 2020-12-11 08:37:11
信息摘要：
除了這三個點外，還有一些增白增稠的小竅門。
一是有 些人會在湯中加入咖啡伴侶，但是這種方法現(xiàn)在用的比較 少了；
二是現(xiàn)在有些羊湯館專門采購了碎骨機，即將羊骨漂 水、焯水后放入碎骨機內(nèi)，打成粉末，這樣熬出來的湯會更 加濃稠、潔白； 三就是加適量豆?jié){。 特 別提醒大家一點：切不可加入骨湯粉。
因為它是一種化學(xué)添加劑，會改變湯的風(fēng)味，對人體也會產(chǎn)生不利的效果。
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除了這三個點外，還有一些增白增稠的小竅門。
一是有 些人會在湯中加入咖啡伴侶，但是這種方法現(xiàn)在用的比較 少了；
二是現(xiàn)在有些羊湯館專門采購了碎骨機，即將羊骨漂 水、焯水后放入碎骨機內(nèi)，打成粉末，這樣熬出來的湯會更 加濃稠、潔白； 三就是加適量豆?jié){。 特 別提醒大家一點：切不可加入骨湯粉。
因為它是一種化學(xué)添加劑，會改變湯的風(fēng)味，對人體也會產(chǎn)生不利的效果。

 

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