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羊骨和水有比例要求嗎？羊骨就是羊棒骨嗎？

作者：青島特恩特機械有限公司 發(fā)布日期： 2020-12-09 10:54:54
信息摘要：
羊骨和水有比例要求嗎？羊骨就是羊棒骨嗎？
羊骨和水是有比例的，一般來說，羊骨和水的比例是 1:4。
熬湯時，一定要選擇帶有足量骨髓的大骨頭，因為骨髓 可以讓羊湯更加潔白，因此煮白湯的時候，就只用羊棒骨；如 果是熬清湯，可以在羊棒骨的基礎(chǔ)上，增加少量的羊脊骨。
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羊骨和水有比例要求嗎？羊骨就是羊棒骨嗎？
羊骨和水是有比例的，一般來說，羊骨和水的比例是 1:4。
熬湯時，一定要選擇帶有足量骨髓的大骨頭，因為骨髓 可以讓羊湯更加潔白，因此煮白湯的時候，就只用羊棒骨；如 果是熬清湯，可以在羊棒骨的基礎(chǔ)上，增加少量的羊脊骨。

 

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