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內(nèi)臟檢疫     胃腸檢驗(yàn):視檢胃腸漿膜,剖檢腸系膜淋巴結(jié),必要時(shí)剖檢胃腸黏膜。 　　脾臟檢驗(yàn):視檢外表、色澤、大小、觸檢被膜和實(shí)質(zhì)彈性,必要時(shí)剖檢脾髓。肝臟檢驗(yàn):視檢外表、色澤、大小、觸檢被膜和實(shí)質(zhì)...

皮膚檢疫,皮膚檢疫主要是觀察皮膚的色澤,有無出血斑(點(diǎn))、疹塊、充血、蕁麻疹等情況。如全身皮膚發(fā)黃提示黃染、黃疸,皮膚出血點(diǎn)提示豬瘟,全身皮膚充血和特征性疹塊提示豬丹毒等。 ...

頭部檢疫,剖檢兩側(cè)頜下淋巴結(jié)和外咬肌,主要檢查局部炭疽和囊蟲病,并視檢鼻盤、唇、齒齦、咽喉黏膜和扁桃體等情況。 ...

宰后檢疫 　　生豬宰后檢疫的程序一般包括頭部檢疫、皮膚檢疫、內(nèi)臟檢疫、寄生蟲檢疫、肉尸檢疫、復(fù)檢蓋印和簽發(fā)檢疫合格證明等崗位。 ...

宰后檢疫 　　生豬宰后檢疫的程序一般包括頭部檢疫、皮膚檢疫、內(nèi)臟檢疫、寄生蟲檢疫、肉尸檢疫、復(fù)檢蓋印和簽發(fā)檢疫合格證明等崗位。 ...

宰前檢疫結(jié)果處理 　　經(jīng)過以上五個(gè)流程,檢疫(驗(yàn))合格的生豬簽發(fā)宰前檢疫合格證準(zhǔn)許屠宰,不合格的生豬按照相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行急宰、緩宰、銷毀等處理措施,杜絕一切不合格生豬進(jìn)入屠宰車間。 ...

 　　巡檢生豬待宰期間,值班檢疫員每1h進(jìn)行巡查一次,發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)采取相應(yīng)的措施處理。 　　送宰檢疫屠宰前對(duì)生豬進(jìn)行最后一次全面檢查,防止遺漏的可疑病豬進(jìn)入屠宰車間。 ...

群體檢疫和個(gè)體檢疫經(jīng)過鹽酸克倫特羅抽樣之后,在待宰豬倉對(duì)同一批次的豬群進(jìn)行群體檢查,主要觀察生豬的精神、活動(dòng)等動(dòng)態(tài)、靜態(tài)和飲食表現(xiàn)。若發(fā)現(xiàn)可疑患病生豬應(yīng)當(dāng)隔離到病豬隔離圈進(jìn)行詳細(xì)的個(gè)體檢查,包括對(duì)皮膚、可視黏膜、體溫、呼吸系統(tǒng)和脈搏等臨床...

鹽酸克倫特羅抽樣檢測(cè) 　　抽樣按照相關(guān)法律法規(guī)和文件規(guī)定,生豬屠宰前必須進(jìn)行“瘦肉精”抽樣(尿樣)檢測(cè)。經(jīng)過抽檢的生豬方可進(jìn)入待宰間待宰。為了徹底做好此項(xiàng)工作,確保上市肉品及時(shí)、合格,每天早上8點(diǎn)到下午6點(diǎn)為卸豬時(shí)段,此時(shí)段之外一...

消毒 　　消毒包括運(yùn)輸車輛出入口消毒池消毒、卸車前帶豬消毒和卸車后空車消毒。 　　消毒池消毒每天生豬運(yùn)輸車輛進(jìn)場(chǎng)前對(duì)消毒池進(jìn)行清洗并配制好消毒藥物濃度,以保證出入車輛輪胎的消毒。 　　卸車前帶豬消毒為了減少生豬...