儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于2021年4月28日中央儲(chǔ)備凍牛羊肉出庫(kù)競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知》稱(chēng)，將于4月28日安排部分中央儲(chǔ)備凍牛羊肉競(jìng)賣(mài)出庫(kù)，本次出庫(kù)競(jìng)價(jià)交易掛牌0.3萬(wàn)噸。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)牛羊肉價(jià)格
全國(guó)牛肉平均價(jià)格86.66元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲4.4%。
河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格79.60元/公斤，比前一周下降0.1%。
再看看市場(chǎng)上牛肉產(chǎn)品價(jià)格，漲！小米龍每公斤57元，上周價(jià)格每公斤53元；前胸肉每公斤47元，上周價(jià)格每公斤為44元；牛前腱每公斤53元；牛上腦每公斤72元... ...
全國(guó)羊肉平均價(jià)格85.35元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲7.3%。
河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格83.61元/公斤，比前一周上漲0.2%。
此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案》提到，到2025年，牛羊肉自給率保持在85%左右，牛羊肉產(chǎn)量分別穩(wěn)定在680萬(wàn)噸、500萬(wàn)噸左右。
從整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)牛羊肉市場(chǎng)缺口依然巨大。小編認(rèn)為，國(guó)內(nèi)牛羊肉供應(yīng)趨緊，伴隨生活水平的提高，天氣變暖，街頭“燒烤季”到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)牛羊肉消費(fèi)將增加。
對(duì)于牛肉來(lái)說(shuō)，目前能繁母牛數(shù)量減少，我們都知道，牛羊養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，母畜養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，對(duì)技術(shù)要求也高，行情不確定因素居多，養(yǎng)殖戶(hù)積極性并不高，在這種情況下，只能通過(guò)增加進(jìn)口牛羊肉來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)需求。
針對(duì)牛肉價(jià)格，上海聯(lián)豪食品有限公司董事張賢東提到，一方面是國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格太高；另一方面，國(guó)產(chǎn)牛肉沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化，沒(méi)有那么大的產(chǎn)量給著我們用。
...
全國(guó)服務(wù)熱線
掃描查看手機(jī)網(wǎng)站
掃描關(guān)注我們