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屠宰率

作者：青島特恩特機械有限公司 發(fā)布日期： 2021-04-06 10:24:55
信息摘要：
屠宰率
屠宰比是很多養(yǎng)殖戶重視的，它是指“羊肉”（胴體重+內(nèi)臟包括附屬脂肪+尾脂，不包括羊頭）與羊屠宰前活重之間的比重。比如，一只羊宰前活重（空腹24小時后）為100斤，“羊肉”加起來為55斤，那么這只羊的屠宰率就是55%，算是很不錯的。
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屠宰率
屠宰比是很多養(yǎng)殖戶重視的，它是指“羊肉”（胴體重+內(nèi)臟包括附屬脂肪+尾脂，不包括羊頭）與羊屠宰前活重之間的比重。比如，一只羊宰前活重（空腹24小時后）為100斤，“羊肉”加起來為55斤，那么這只羊的屠宰率就是55%，算是很不錯的。

 

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