巴音布魯克黑頭羊
巴音布魯克黑頭羊又名茶騰大尾羊, 素有高山草原“活化石”之美譽(yù),它與焉耆馬、中國(guó)美利奴羊和有“高原坦克”之稱(chēng)的天山牦牛并稱(chēng)為“草原四寶”。
巴音布魯克大草原是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),不允許規(guī);斯と︷B(yǎng)羊群,因此這里的羊全部是由牧民騎馬自然放牧。即使在零下45℃的寒冬,新疆黑頭羊依然可以自由行走在雪地里,渴了喝雪水、餓了食草根,安全越冬。正因如此,它的肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美,膻味小,是不可多得的美味佳肴。
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