本條參考原商業(yè)部設(shè)計(jì)院編制的《冷藏設(shè)計(jì)統(tǒng)一技術(shù)措施》中有關(guān)用汽量指標(biāo)。條文中數(shù)字是指以燙毛為主的屠宰車間，若以剝皮為主時(shí)，其用汽量酌情減少。