由于電擊深度不夠或電擊后停留時(shí)間過長，部分豬只在宰殺放血后會(huì)蘇醒掙扎，造成血液飛濺至墻壁高處。所以，此段墻裙高度規(guī)定不應(yīng)低于放血軌道的高度，目的是便于沖洗墻面血污，保持車間衛(wèi)生。