屠宰與分割車間生產(chǎn)用熱水應(yīng)采用集中供給方式，消毒用（82℃）熱水可就近設(shè)置小型加熱裝置二次加熱。熱交換器進(jìn)水宜采用防結(jié)垢裝置。