車間內(nèi)墻面及墻裙應(yīng)光滑平整，并應(yīng)采用無毒、不滲水、耐沖洗的材料制作，顏色宜為白色或淺色，墻裙如采用不銹鋼或塑料板制作時，所有板縫間及邊緣連接處應(yīng)是密封的，墻裙高度：屠宰車間不應(yīng)低于3m，分割車間不應(yīng)低于2m。