電擊→二氧化碳擊暈系統(tǒng)→放血→蒸汽脫毛區(qū)→全自動脫毛區(qū)→干燥機→自動燎毛爐→火燎→人工刮毛→胴體按摩機→吊肛→開胸→下白臟→下紅臟→自動劈半機→摘腰子→腹部檢驗→下豬頭→頭部檢驗→下前蹄→下后蹄→摘板油→修割二級膘→修割白條→評級→胴體清洗→進入排酸間